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皇冠代理登录网址:淄博房产网:肉联厂“洗黑”病死猪,“最严羁系”在哪儿?

社会 admin 116次浏览 已收录

  据媒体报道,近日,广东佛山市里水镇合谊肉联厂被曝光存在“洗黑”病死猪征象。本该在正规屠宰场无害化车间被无害化处置责罚的这些病死猪,居然从屠宰场里悄悄流出,另有一些被盖上检疫及格的标签,流入了广州、佛山等地的市场猪肉档。

  只管造孽加工出卖病死猪肉征象,实在不常见,但上述记者暗访曝光的状况仍触目惊心。对比以往相似的制售病死猪肉征象,此番变乱仍有很多“扎心”的地方,比如,上述“洗黑”病死猪的并不是“白作坊”,而是有着正当天资的正规肉联厂;这类“洗黑”在该肉联厂并没有什么遮盖,几近“明目张胆”;这类做法并不是有时,而是长时间举行,“洗黑”数目庞大。近一个时代以来,我国猪肉价钱不断在高位运转。这类背景下,病死猪肉居然能轻松“洗黑”后在市场上高价出卖,让民众备感气愤。

  须知,未经无害化处置责罚的病死猪肉,一旦流入市场、被消耗者购置消耗,不仅会让消耗者花冤枉钱,更会严峻威胁其身材健康,以至或许进一步致使一些人畜共患传抱病的流传。恰是考虑到这类严峻危害性,针对病死猪肉,我国不断有明白而庄重的禁令。比如,《动物防疫法》中明白,制止屠宰、运营、运输“病死大概死因不明的”动物,制止生产、运营、加工、贮藏、运输“病死大概死因不明的”的动物产物;《食品安详法》中明白,制止生产运营病死、毒死大概死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;《病死及死因不明动物处置责罚责罚轨范(试行)》中请求,“任何单元和个人不得随便处置责罚责罚及出卖、转运、加工和食用病死或死因不明动物”。

  但是,上述变乱的发生剖明,这些划定并没有真正落实,以至处于一种“形同虚设”的状况。为追逐造孽所长不惜揭竿而起的肉联厂,固然要负次要义务,但相干羁系部分一样难辞其咎。食品安详既是生产出来的,更是羁系出来的。

  针对病死猪肉以及无害化处置责罚,实在不不足响应的羁系轨制——畜牧兽医行政主管部分应该庄重履行职责,加强对生猪屠宰运动的一样平常监视搜寻,进入生猪屠宰等有关场合实行现场搜寻;市、县商务主管部分现场监视无害化处置责罚历程时,应该在纪录表上具名确认……这些请求落实了吗?相干部分监视了吗?“在场”了吗?

  为空虚担保人们“舌尖上的安详”,食品安详羁系范畴不断在强调“四最”,“最严谨的规范、最庄重的羁系、最庄重的嘉奖、最庄重的问责”。此次肉联厂“洗黑”病死猪变乱,不该仅是预先的亡羊补牢,更要进一步检验深思——本应在场的“最庄重羁系”为何没有发明“千丝万缕”?是不是存在玩忽职守以至糜烂滥权的状况?

(责编:许晓华、李轶群)

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