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行为摊车走遍「双园」婆婆妈妈手工古早味飘香20载

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------------------------- 谢佳潾 行为摊车走遍「双园」婆婆妈妈手工古早味飘香20载 第1张 林陈锦雀对峙以本身种的艾草加上糯米手工制成粿皮,让草仔粿吃起来不只要自然植物香又Q弹。(谢佳潾摄) 行为摊车走遍「双园」婆婆妈妈手工古早味飘香20载 第2张 现年67岁的林陈锦雀继续父母好技术,不只炊出一手好粿,且至今对峙传统制法,如草仔粿的粿皮她绝不消绿茶粉。(谢佳潾摄)

现年67岁的林陈锦雀继续父母好技术,不只炊出一手好粿,且至今对峙传统制法,如草仔粿的粿皮她绝不消绿茶粉,而是以本身种的艾草加上糯米手工制成,让草仔粿吃起来不只要自然植物香又Q弹,而饕客为吃到这古早味手工草仔粿,还得花一下心机。

林陈锦雀指出,她12岁就跟爸爸妈妈学炊粿,今后便协助炊粿赢利养家,直到嫁做人妇后才中缀,直到20年前倏忽心血来潮,才决议“重起炉灶”炊粿卖粿来杀时候兼赚点零用钱,只是没想到人人很恭维,一炊炊了这么久,媳妇还建立“婆婆妈妈手工古早味”的脸书粉丝专业帮她宣扬。

她说,她会炊很多种粿,傍边草仔粿卖得异常好,由于它的粿皮跟群众市场的不一样,她绝不消绿茶粉,那一点也不道地更非自然,她都是用本身种的艾草加上糯米手工揉成,口感吃起来异常香Q,而内馅也是亲身挑过的小萝卜糕、冬瓜、芹菜、土豆粉等,可谓典范古早味,一天只炊50颗。

但是,她只要流动的炊粿处所而没有流动的卖粿店面,她都趁晚上8点炊粿,隔天早晨5点半到市场摆摊,接着再开着车随处卖,且是屏东新园乡跨双园大桥卖到高雄林园区去。

她说,虽然很累但做得很高兴,由于人人都说她炊的粿很好吃,真的是最道地的古早味,且为了要吃她炊的粿,都还会抓准她的卖粿线路及时候点等她来。

流动摆摊时候与所在:每周日早晨5点半到早上10点半,在新园市场。

开车随处卖的时候及线路:早上早晨5点半最先,从屏东新园乡的新园、乌龙、盐埔一起卖到高雄市新园区。

不炊粿的时候:每周三、日(每周一、四没摆摊卖粿)

德律风:0932750710(接收定货)

价格:草仔粿10元/1颗

#草仔粿

网友评论

1条评论
  • 2020-06-01 00:00:12

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